समुद्री खाना, ईपीए, डीएचए सेवनको समय र निद्राको ढाँचाबीचको सम्बन्ध:

अन्वेषकहरूले करिब ६,००० जापानी वयस्कहरूले समुद्री खाना र ओमेगा-३ फ्याटी एसिड कहिले सेवन गर्छन् भन्ने कुराको अध्ययन गरे। उनीहरूको उद्देश्य हामीले खाने समय र हाम्रो शरीरको आन्तरिक जैविक घडी (सर्केडियन रिदम) बीच कुनै सम्बन्ध छ कि भनेर पत्ता लगाउनु थियो।

अध्ययन: समुद्री खाना, ईपीए, डीएचए सेवनको समय र निद्राको ढाँचाबीचको सम्बन्ध: एक क्रस-सेक्शनल अध्ययन।

जर्नल अफ न्युट्रिशनल साइन्स एन्ड भिटामिनोलोजीमा हालै प्रकाशित एक अध्ययनले समुद्री खानाको सेवनको समय र निद्राको ढाँचा (जसमा क्रोनोटाइप र सामाजिक जेटल्याग पर्छन्) बीचको सम्बन्धको अनुसन्धान गर्यो। यसका लागि ठूलो संख्यामा वयस्कहरूको आहार र निद्रा सम्बन्धी तथ्यांकको विश्लेषण गरियो।

निद्रा नियमनमा ओमेगा-३ फ्याटी एसिडको भूमिका

मानव निद्राको ढाँचा व्यक्तिगत क्रोनोटाइप (जस्तै बिहानी वा साँझको रुचि) द्वारा आकार दिइन्छ, र सामाजिक जेटल्याग (कामका दिन र बिदाका दिनको निद्रा तालिकाबीचको मेल नखानु) ले यसलाई बिथोल्न सक्छ। समुद्री खाना, विशेष गरी ईकोसापेन्टाएनोइक एसिड (ईपीए) र डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) जस्ता ओमेगा-३ फ्याटी एसिडले भरपूर किसिमका समुद्री खाना, निद्रामा लाभदायक प्रभाव पार्ने पाइएको छ।

ईपीए र डीएचए लामो-श्रृंखला फ्याटी एसिड हुन् जसले स्नायु प्रणालीको कार्य र निद्रा-सम्बन्धित प्रक्रियाहरूलाई प्रभाव पार्ने पाइन्छ। पशु अध्ययनका प्रमाणहरूले देखाउँछन् कि यी पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिडहरूले परिधीय ऊतक घडीहरूको सिंक्रोनाइजेसन (entrainment) लाई प्रभाव पार्न सक्छन्। यसले संकेत गर्छ कि यी पोषक तत्वहरूको सेवनको समय सर्केडियन नियमनको लागि सान्दर्भिक हुन सक्छ, यद्यपि मानवमा यसको प्रत्यक्ष प्रमाण अझै सीमित छ।

यद्यपि पोषक तत्वको सेवनको समयले सर्केडियन रिदम र निद्रा-जागृति चक्रसँग सम्बन्धित जैविक प्रक्रियाहरूलाई नियमित गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्छ, अधिकांश मानव अनुसन्धानले कुल दैनिक सेवनमा मात्र केन्द्रित छ, यी पोषक तत्वहरू कहिले सेवन गरिन्छ भन्नेमा होइन। यसले ओमेगा-३ को सेवनको समय निद्राको ढाँचा र क्रोनोटाइप मिलानसँग सम्बन्धित छ कि छैन भनेर बुझ्नमा एउटा महत्त्वपूर्ण खाडल छोडेको छ। यस सम्बन्धको अन्वेषणले भविष्यको आहार अनुसन्धानलाई निद्रा स्वास्थ्य सुधार गर्न सहयोग पुर्याउन सक्छ।

समुद्री खानाको सेवन समय निद्राको ढाँचासँग कसरी सम्बन्धित छ भन्ने अन्वेषण

समुद्री खाना (ईपीए र डीएचए) को सेवनको समय निद्राको ढाँचासँग कसरी सम्बन्धित छ भनेर मूल्याङ्कन गर्न, अध्ययनले १८ देखि ७५ वर्ष उमेरका ५,९७५ जापानी वयस्कहरूको वास्तविक-विश्व तथ्यांकको विश्लेषण गर्यो। जापानी कोहोर्टमा ६४.९% महिला थिए।

आहार सम्बन्धी तथ्यांक Asken प्रयोग गरेर सङ्कलन गरियो, जुन एक मोबाइल स्वास्थ्य र खाना-लगिङ अनुप्रयोग हो। यसले सहभागीहरूलाई खाना र खाजाको सामग्री र खानाको अवसर (मिल अकेशन) लग गर्न सक्षम बनायो। यस दृष्टिकोणले अन्वेषकहरूलाई चार खाना श्रेणीहरू: बिहानको खाजा, दिउँसोको खाजा, बेलुकाको खाजा, र खाजाहरूमा समुद्री खाना, ईपीए, र डीएचए को औसत खपत अनुमान गर्न अनुमति दियो। अध्ययनले खाना सेवन गरिएको सही समय भने रेकर्ड गरेन।

निद्राका विशेषताहरू म्युनिख क्रोनोटाइप प्रश्नावली (MCTQ) मा आधारित मेट्रिक्स प्रयोग गरेर मूल्याङ्कन गरियो, जो निद्राको ढाँचा मूल्याङ्कनको लागि मान्य उपकरण हो। क्रोनोटाइप नि:शुल्क दिनहरूमा निद्राको मध्यबिन्दु गणना गरी कामका दिनहरूमा भएको निद्रा ऋण (sleep debt) लाई समायोजन गरेर निर्धारण गरियो, जसले प्रत्येक सहभागीलाई बिहानी-साँझको स्पेक्ट्रममा स्थान दियो।

सामाजिक जेटल्याग, जैविक र सामाजिक घडीहरूबीचको मेल नखाने मापन, कामका दिन र नि:शुल्क दिनहरूको निद्रा समयको फरकको रूपमा मापन गरियो। पोषक तत्व सेवनको समय र निद्राका परिणामहरूबीचको सम्बन्ध जाँच्न, अन्वेषकहरूले जनरलाइज्ड इस्टिमेटिङ इक्वेसन (GEE) प्रयोग गरे। सेवन मापनहरूलाई सामान्यतया चौथाई (क्वार्टाइल) मा विश्लेषण नगरी मध्यिका (मिडियन) प्रयोग गरेर उच्च-र-न्यून सेवन समूहमा विभाजन गरियो।

ओमेगा-३ सेवनको ढाँचा र निद्राको समयबीचको सम्बन्ध पत्ता लाग्यो

विश्लेषणले देखायो कि कुल दैनिक सेवन र समुद्री खाना, ईपीए, र डीएचए सेवन गरिएको खानाको अवसर क्रोनोटाइप र सामाजिक जेटल्यागसँग फरक-फरक रूपमा सम्बन्धित थिए। उच्च कुल दैनिक सेवन भएका व्यक्तिहरूमा बिहानी क्रोनोटाइप (मर्निङनेस) तर्फ बढी झुकाव देखियो र उनीहरूले सामान्यतया कम सामाजिक जेटल्याग अनुभव गरे।

बिहानको खाजामा समुद्री खाना, ईपीए, वा डीएचए को उच्च सेवन भएका व्यक्तिहरूको समायोजित निद्रा मध्यबिन्दु कम सेवन भएकाहरूको तुलनामा लगभग १९ देखि २१ मिनेट पहिले थियो, जसले बिहानी तर्फको परिवर्तनलाई संकेत गर्छ। थप रूपमा, उच्च बिहानको खाजा सेवन लगभग ५ देखि ६ मिनेट कम सामाजिक जेटल्यागसँग सम्बन्धित थियो।

खानाको अवसरले फरक सम्बन्ध देखायो: समुद्री खाना र ओमेगा-३ फ्याटी एसिडको बिहानको खाजामा सेवनले सबैभन्दा बलियो सम्बन्ध सुरुको निद्रा चरण र कम सामाजिक जेटल्यागसँग देखायो, जबकि दिउँसोको खाजाको सेवनले सानो सम्बन्ध मात्र देखायो। बेलुकाको खाजाको सेवन क्रोनोटाइपसँग महत्त्वपूर्ण रूपमा सम्बन्धित थिएन, यद्यपि बेलुकाको खाजामा उच्च समुद्री खाना सेवन कम सामाजिक जेटल्यागसँग सम्बन्धित थियो। यसको विपरीत, खाजाबाट उच्च ईपीए र डीएचए सेवन पछिल्लो क्रोनोटाइप (इभनिङनेस) र ठूलो सामाजिक जेटल्यागसँग सम्बन्धित थियो। लेखकहरूले सावधानी दिए कि यसले ईपीए वा डीएचए को प्रतिकूल प्रभावको सट्टा पछिल्लो क्रोनोटाइप भएका मानिसहरूको फराकिलो खाजा खाने बानीको प्रतिबिम्ब मात्र हुन सक्छ।

यी नतिजाहरूले एक सम्भावित संयन्त्रलाई सुझाव दिन्छ जसद्वारा दिनको सुरुमा लामो-श्रृंखला ओमेगा-३ फ्याटी एसिडको सेवन सर्केडियन नियमनसँग सम्बन्धित हुन सक्छ, सम्भवतः परिधीय ऊतक घडीहरू र अन्य निद्रा-सम्बन्धित मार्गहरू समावेश गर्दछ। यद्यपि, यी संयन्त्रहरू मुख्यतया पशु र पूर्व प्रायोगिक प्रमाणहरूमा आधारित छन् र मानवमा अनुमानित मात्र रहन्छन्। यो एक अवलोकनात्मक क्रस-सेक्शनल अध्ययन भएकोले, निष्कर्षहरूले कार्य-कारणभन्दा सहसम्बन्ध (कोरिलेसन) मात्र स्थापित गर्छन्।

सम्बन्धको दिशा पनि अनिश्चित रहन्छ। सुरुको समुद्री खाना सेवनले निद्राको समयलाई प्रभाव पार्न सक्छ, तर बिहानी क्रोनोटाइप भएका मानिसहरूले बिहानको खाजा वा दिउँसोको खाजामा समुद्री खाना खाने सम्भावना बढी हुन सक्छ। आहार सेवन स्व-रिपोर्ट गरिएको थियो, र सही खानाको समय, खानाको नियमितता, र क्याफिन सेवन समायोजनको लागि उपलब्ध थिएन। सहभागीहरू आहार ट्र्याकिङ अनुप्रयोगका प्रयोगकर्ताहरू पनि थिए, जसले निष्कर्षहरूको सामान्य जनसंख्यामा सामान्यीकरणलाई सीमित गर्न सक्छ।

निष्कर्ष

हालको अध्ययनले जापानी वयस्कहरूमा समुद्री खाना, ईपीए, र डीएचए को मात्रा र सेवनको समय दुवै निद्राको ढाँचा र सर्केडियन मिलानसँग महत्त्वपूर्ण रूपमा सम्बन्धित रहेको पुष्टि गर्छ। दिनको सुरुमा, विशेष गरी बिहानको खाजामा, यी पोषक तत्वहरूको सेवन बिहानी क्रोनोटाइप र सामाजिक जेटल्यागको न्यून स्तरसँग सबैभन्दा बलियो रूपमा सम्बन्धित थियो, जबकि बेलुकाको खाजाको सेवनले क्रोनोटाइपसँग सानो सम्बन्ध देखायो, र खाजाबाट ईपीए र डीएचए सेवन पछिल्लो निद्रा समय र ठूलो सामाजिक जेटल्यागसँग सम्बन्धित थियो। यी नतिजाहरूले सुझाव दिन्छन् कि ओमेगा-३ फ्याटी एसिडको सेवनको मात्रा मात्र नभई समय पनि निद्राको समय र कामका दिन र बिदाका दिनको निद्रा तालिकाबीचको मिलानसँग सम्बन्धित हुन सक्छ।

यद्यपि, यो अनुसन्धान क्रस-सेक्शनल भएकोले, यसले कार्य-कारणभन्दा सहसम्बन्ध मात्र देखाउँछ, र ओमेगा-३ को सेवनको समयमा जानाजानी परिवर्तनले निद्रा स्वास्थ्यमा प्रत्यक्ष सुधार ल्याउन सक्छ कि भनेर निर्धारण गर्न थप अध्ययनहरू आवश्यक छन्।

-निरु खड्का