दैनिक २ मुठी बदाम: वृद्ध अवस्थामा स्मरणशक्ति र दिमागी स्वास्थ्य जोगाउने सरल उपाय

हालै गरिएको एक नयाँ अनुसन्धानले वृद्ध वयस्कहरूको दैनिक आहारमा बदाम (Peanuts) समावेश गर्दा दिमागी स्वास्थ्यमा उल्लेख्य सुधार आउने देखाएको छ। नेदरल्याण्डको मास्ट्रिच विश्वविद्यालयद्वारा गरिएको यो अध्ययनले ६० देखि ७५ वर्ष उमेर समूहका व्यक्तिहरूमा बदामको सकारात्मक प्रभाव फेला पारेको हो।

अनुसन्धानको मुख्य निष्कर्ष

क्लिनिकल न्युट्रिसन जर्नलमा प्रकाशित यस अध्ययनका अनुसार, १६ हप्तासम्म दैनिक ६० ग्राम (लगभग दुई सर्भिंग वा एक मुठी) छालासहितको भुटेको बदाम खाँदा दिमागमा रक्त प्रवाह र स्मरणशक्तिमा सुधार देखिएको छ।

अध्ययनका प्रमुख नतिजाहरू:

* रक्त प्रवाहमा वृद्धि: दिमागमा हुने समग्र रक्त प्रवाहमा ३.६% ले वृद्धि भयो। विशेष गरी स्मरणशक्ति र सोचाइका लागि महत्त्वपूर्ण ‘ग्रे म्याटर’ (Gray Matter) मा ४.५% ले रक्त प्रवाह बढेको पाइएको छ।

* निश्चित क्षेत्रमा सुधार: मस्तिष्कको अग्रभाग (Frontal Lobe) मा ६.६% र कन्चेटिरहेको भाग (Temporal Lobe) मा ४.९% रक्त प्रवाह बढेको देखियो।

* स्मरणशक्तिमा सुधार: सहभागीहरूले शब्दहरू सम्झने र पहिचान गर्ने क्षमता (Verbal Memory) मा सुधार देखाए।

* रक्तचापमा कमी: बदाम सेवन गर्नेहरूको माथिल्लो रक्तचाप (Systolic BP) औसतमा ५ mmHg ले घटेको पाइयो, जसले मुटुको रोग र स्ट्रोकको जोखिम कम गर्छ।

बदामले कसरी काम गर्छ?

बदाममा दिमाग र मुटुका लागि आवश्यक पोषक तत्वहरू प्रचुर मात्रामा हुन्छन्:

* स्वस्थ बोसो (Healthy Fats): यसले रक्तनलीहरूको स्वास्थ्य सुधार्छ।

* पोलिफेनोल र एन्टिअक्सिडेन्ट: यसले मस्तिष्कका कोशिकाहरूलाई क्षति हुनबाट जोगाउँछ।

* एल-आर्जिनिन (L-Arginine): यो एमिनो एसिडले रक्त प्रवाहलाई सुचारु बनाउन मद्दत गर्छ।

* फाइबर र प्रोटिन: विशेष गरी बदामको रातो पातलो बोक्रामा उच्च मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट हुने भएकाले छालासहितको बदाम बढी लाभदायक देखिएको हो।

नेपाली सन्दर्भमा यसको महत्त्व

नेपालमा बदाम (मुङ्गफली) सजिलै पाइने, सस्तो र लोकप्रिय खाजा हो। विदेशी ‘सुपरफुड’ वा महँगा सप्लिमेन्टको तुलनामा स्थानीय बदाम वृद्धवृद्धाहरूको संज्ञानात्मक स्वास्थ्य (Cognitive Health) जोगाउन एक भरपर्दो विकल्प हुन सक्छ।

ध्यान दिनुपर्ने कुराहरू:

* एलर्जी: यदि कसैलाई बदामको एलर्जी छ भने यसको सेवन गर्नु हुँदैन।

* तयारी: बजारमा पाइने बढी नुनिलो वा तेलमा तारेको बदाम भन्दा घरमै भुटिएको नुन नहालेको छालासहितको बदाम खानु उत्तम हुन्छ।

* विकल्प: यदि बदाम मन पर्दैन वा खान मिल्दैन भने डार्क चकलेट, बेरीहरू (ऐसेलु, काफल आदि) वा ओखर र बदाम (Almonds) बाट पनि यस्तै फाइदा लिन सकिन्छ।

निष्कर्ष

यो अध्ययनले अल्जाइमर जस्ता रोगको पूर्ण उपचार त दाबी गर्दैन, तर बुढेसकालमा देखिने बिर्सने समस्या र दिमागी कमजोरीलाई कम गर्न दैनिक एक मुठी बदाम खानु एक प्रभावकारी र सस्तो जीवनशैली परिवर्तन हुन सक्छ।

–रमा थापा